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iCHEF访谈纪实:打造优质服务请放下理工思维,从使用者角度

2020-06-07  |  来源:http://www.msc4408.com  
 
iCHEF访谈纪实:打造优质服务请放下理工思维,从使用者角度

Inside 笔者上週拜访日前获得数位时代 「2013 Meet Neo Star 创业之星 Demo Show」 评审团首奖的资厨 iCHEF,在与行销长程开佑先生与技术长何明政先生访谈后,纪录下访谈的精彩内容,与各位读者分享资厨 iCHEF 创办一路来的经历和心得。

从麻膳堂出发、为了满足自家餐厅的需求,而开发的 iPad 行动餐饮管理系统「iCHEF」,目标为优化餐厅内部流程、大幅提升出餐效率,并透过云端 POS 系统,协助店家掌握顾客相关资讯,从顾客排队、点餐、带位、送餐、出单到报税都在同一套系统中完成。iCHEF 即使在缺乏网路的环境中,服务生手上的装置仍可以同步,目前已获近 100 名餐厅业者採用。

成为 POS 界的 IKEA

台湾餐饮业非常发达,自十年前开始,就不断有团队尝试推出餐厅资讯平台整合的服务,让点餐、送餐更加方便,但是一直都没有出现足以获得餐厅青睐的服务平台。

iCHEF 自诩为 POS 界的 IKEA ,希望能打造出让店家可以全程自行设定,并符合店内流程需求的平台,方便店家快速而顺畅的使用 iCHEF 的服务。如同 IKEA 设计简约、容易搭配的组合式家具给使用者任君挑选一般,iCHEF 希望可以打造一个平台,让餐厅业者可以依循餐厅内的服务流程,自行设定使用 iCHEF 的部分功能,用最低的成本做到平台的客制化。

瞄準独立餐厅

目前有近 100 家餐厅使用 iCHEF 的平台,其客群主要瞄準没有自己的 IT 系统、但又强调对客户服务品质的独立餐饮业者。iCHEF 可以替这些独立餐厅省去许多麻烦事,让店家可以更专注在提升餐厅特色上,而不是耗费精力在行政业务上。

放下理工思维,从使用者角度出发

程行销长分享,团队在开发 iCHEF 的过程中,改变了传统的思维,体认到唯有真正解决使用者的问题,产品才会被市场接受。

至今市面上的 POS 机,还是普遍存在按钮太多、操作界面不友善的问题。许多情况甚至需要改造人的服务流程,去配合机器的限制,而 iCHEF 要解决的就是这样的问题。

成功的秘密

iCHEF 对技术的要求非常高,因为餐厅对于出单错误的状况容忍度极低,必须确保店内营业的时段,即使系统离线都能正确运作。

iCHEF 强调,行动餐饮管理系统的技术要求超乎一般的服务,因为使用者是每天分秒必争的餐饮业,不容许有任何系统断线的片刻。 iCHEF 分享,当初麻膳堂使用初版的 iCHEF 系统,是几乎无法使用的,但为了满足餐厅的需求而不断的修改、提升技术的品质和稳定度后,iCHEF 才得以在分秒必争的餐饮业中获得业者青睐。

也是因为有了这些坚持, iCHEF 才得以在众多的行动餐饮平台中胜出。

未来营运和开发方向

除了打造出更符合餐厅工作流程的界面、提升服务的稳定度之外,iCHEF 认为工读生打卡上下班也是经营餐厅的大重点,因此未来有机会结合相关的功能。

最后,iCHEF 强调,请创业者放下理工思维,为使用者着想:要求产品工业级水準的稳定品质,以及流畅的使用者体验,并满足使用者的需求才是至关重要的。

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